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Xiaomi lanza una freidora de aire inteligente de 6.5 L con cocción sous-vide y al vapor
Xiaomi ha iniciado una campaña de financiación colectiva para su último gadget de cocina: la Mijia Smart Air Fryer Pro Steam & Roast Version. Este versátil aparato de 6.5 litros combina freír al aire,
Imagen: NotebookCheck
Xiaomi ha iniciado una campaña de financiación colectiva para su último gadget de cocina: la Mijia Smart Air Fryer Pro Steam & Roast Version. Este versátil aparato de 6.5 litros combina freír al aire, cocinar al vapor e incluso sous-vide en un único dispositivo compacto.
La freidora de aire ofrece 11 modos de cocción, incluidos vapor puro, vapor combinado y aire caliente, y sous-vide. Cuenta con un depósito de agua de 1.5 litros, que según Xiaomi puede generar suficiente vapor para unos siete platos antes de necesitar rellenarse.
El control de temperatura va de 30 °C a 230 °C (86 °F a 446 °F), con un sistema de circulación de aire caliente de 360 grados que promete una cocción uniforme y una corteza crujiente. El modo de vapor cocina a 130 °C, y según afirma es más rápido que los vaporeros tradicionales, además de mantener los alimentos frescos y reducir el consumo energético.
El control remoto se gestiona a través de HyperOS Connect de Xiaomi y su aplicación complementaria, que incluye soporte de voz mediante el asistente Xiao AI. Un mando giratorio físico en el dispositivo permite a los usuarios ajustar los parámetros manualmente. La aplicación cuenta con más de 100 recetas, de las cuales 31 están diseñadas específicamente para este modelo.
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En China, la Mijia Smart Air Fryer Pro Steam & Roast Version está disponible a un precio de financiación colectiva de 559 yuanes (unos 81 dólares), con un precio de venta previsto de 749 yuanes (109 dólares). Xiaomi aún no ha anunciado si lanzará el producto internacionalmente, incluida Europa.
La combinación de freír al aire con cocinar al vapor y sous-vide sigue siendo relativamente rara fuera de las ollas multiusos premium de marcas como Instant Pot o Samsung. El enfoque de Xiaomi podría ofrecer un atractivo electrodoméstico de cocina inteligente todo en uno a un precio más bajo. Habrá que ver si Xiaomi decide llevar este cocedor híbrido a los mercados occidentales, donde el interés por dispositivos de cocina versátiles y conectados sigue creciendo.
AI Editor
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vía NotebookCheck
